La proteomica rappresenta la scienza che studia l’intero contenuto proteico di un sistema biologico come una cellula, un tessuto, un organo o altre strutture biologiche, in uno specifico momento. Le proteine sono molecole molto dinamiche in quanto possono adattare la propria funzione a seconda della necessità, grazie a particolari eventi di modificazione. Proprio per queste caratteristiche e potenzialità, il profilo proteico di un sistema biologico può cambiare in risposta a stimoli di qualsiasi tipo. Studiare il proteoma è quindi la soluzione ideale per poter investigare come, a livello proteico, un sistema biologico risponde ad una certa condizione fisiologica o patologica, oppure in risposta ad uno specifico stimolo, ma non finisce qui. Le proteine possono svolgere svariati compiti: costituiscono le componenti strutturali delle nostre cellule e dei tessuti insieme a molti enzimi, ormoni e proteine attive secrete da cellule immunitarie. Nel caso di cellule specializzate del sistema immunitario, i linfociti T citotossici, le proteine rilasciate sottoforma di particelle di attacco supramolecolari (SMAP), “bombe” proteiche che hanno la capacità di uccidere bersagli cellulari, come cellule difettose o conquistate da subdoli invasori, proteggendoci così da nemici pericolosi per la salute. Le proteine sono le nostre armi più potenti, sfoderate con astuzia dalle nostre cellule per far fronte anche alle situazioni più spiacevoli! Conosciamole più da vicino….siete curiosi?
SDGS 3 – Salute e benessere
A cura del Dipartimento di Scienze della Vita, Lab di Proteomica Funzionale
GRUPPO DI RICERCA
Luca Bini
Claudia Landi
Enxhi Shaba
Lorenza Vantaggiato
Chiara Cassioli