Progetti PRIN (Se4Safe) e PSR (MOMA) per la valorizzazione nutraceutica di specie orticole (pomodoro, peperoncino, ortaggi da foglia)
Ricercatrici referenti: Beatrice Pezzarossa, Irene Rosellini e Silvia Traversari; Lorenza Tuccio e Giacomo Fontanelli dell’Istituto IFAC (CNR Sesto Fiorentino)
Istituto: Istituto di ricerca sugli ecosistemi terrestri (Cnr-Iret)