Il Santa Chiara Lab apre le sue porte per raccontare come la ricerca possa trasformarsi in soluzioni concrete per il futuro dell’agricoltura, dell’alimentazione e della sostenibilità.
Attraverso il Vertical Farming Lab, i visitatori potranno scoprire come coltivare in ambienti controllati utilizzando meno acqua, meno suolo e tecnologie avanzate per una produzione più sostenibile. Nel Kitchen Lab, ricerca scientifica e innovazione alimentare si incontrano per studiare qualità, sicurezza, sostenibilità e nuove opportunità per le filiere agroalimentari. Infine, l’Intelligenza Artificiale sarà protagonista con esempi e applicazioni che supportano l’agricoltura di precisione, la tracciabilità dei prodotti, l’analisi dei dati e lo sviluppo di nuovi modelli decisionali per le imprese.
Un percorso interattivo per scoprire come ricerca, tecnologia e creatività possano contribuire a costruire il futuro del cibo e del territorio.
Gruppo di ricerca:
Angelo Riccaboni, Patrizia Marti, Giampiero Cai, Francesca Gagliardi
Dipartimento, struttura, azienda di riferimento: Santa Chiara Lab
SDGS:
2 – Sconfiggere la fame
3 – Salute e benessere
4 – Istruzione di qualità
5 – Parità di genere
12 – Consumo e produzione responsabili
17 – Partnership per gli obiettivi
