Biodiversità agricola, territori e futuro del cibo
Uno stand divulgativo e interattivo dedicato al ruolo della biodiversità agricola e del patrimonio rurale nella costruzione di sistemi agroalimentari più sostenibili, resilienti e attenti alle comunità locali.
Attraverso il contributo del gruppo di ricerca in diritto agrario della Scuola Superiore Sant’Anna e il dialogo con la Comunità del Cibo della Garfagnana e la Comunità del Cibo del Monte Amiata, i visitatori potranno approfondire il legame tra tutela delle risorse agricole, valorizzazione delle tradizioni locali e innovazione per il futuro del cibo.
Lo stand offrirà spunti, materiali e occasioni di confronto per comprendere come ricerca scientifica, diritto e partecipazione delle comunità possano contribuire a modelli di produzione e consumo più sostenibili, capaci di coniugare qualità, identità territoriale e tutela dell’ambiente.
RURINNOVA Srl Società Benefit – SpinOff della Scuola Superiore Sant’Anna